近期,由来自珠三角的粤菜名厨自发成立的“阳山厨师协会”组织了回乡考察活动,希望借机了解阳山的农副特产和健康产品,将作为“三基地一名城”(广东省绿色能源示范基地、珠港澳绿色农产品供应基地、珠港澳绿色生态旅游基地和粤北山水宜居名城)的阳山产品推广出去。
同泰油脂作为阳山县专注于绿色产业开发的重点建设项目,也吸引了阳山厨师协会一行参观交流,向他们介绍唐椿食用油的品牌理念、产品特点及制造工艺,并通过互动性极强的“厨艺展示”环节,让阳山的粤菜大厨们用唐椿食用油大展厨艺,也让与会人员大饱眼福与口福。
当天,阳山同泰油脂的食堂后厨里面一片欢声笑语,现场颠勺声、翻炒声、切菜声、交谈声此起彼伏,大厨们各个身怀绝技,刀工精湛、火候到位、摆盘精美,一气呵成的菜品一上桌即引发食客惊叹。大厨们分别用唐椿茶籽油、清香菜籽油及浓香菜籽油做了水蒸本地鸡、生焗水库鱼头、油碌鸭以飨大家,食客们纷纷用手机记录下这些精美的菜式和难忘的笑脸。
唐椿茶籽油水蒸本地鸡
唐椿茶籽油营养丰富。
凉拌热菜均适用,
其味醇香不腻,
而滋味悠长。
唐椿清香菜籽油生焗水库鱼头
唐椿清香菜籽油口感清爽,
适合煎炒烹炸尤其是煎炸食品,
能达到色泽金黄、口感酥脆的效果。
唐椿浓香菜籽油油碌鸭
唐椿浓香菜籽油保留了地道菜油的原香滋味及丰富的维E,
其菜品色泽黄亮,风味独特。
粤菜是中国汉族四大菜系之一,在国外也是中国的代表菜系。粤菜讲究保留并突出食材的新鲜口感和原汁原味,因此对食材及配料的选择都十分讲究。能受到粤菜大厨青睐的食材和配料,也是食客老饕们推崇的美味。
唐椿食用油油质清澈,适合煎、炒、烹、炸、凉拌等多种烹饪方法,能搭配多种菜式,满足食客的多种口味。唐椿始终坚持用最好的原料,只做非转基因食用油,通过汲取传统工艺优势及国际先进设备双重保障,制造口感好、营养好、安全健康的食用油。
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